Cevapcici, die kleinen, saftigen Hackfleischröllchen, haben ihren Ursprung in den Küchen des Balkans und zeichnen sich durch ihre würzige Note und zarte Konsistenz aus. Sie sind perfekt für den Grill, sehr lecker und gelingen immer.Zutaten 600 g gem. Hackfleisch 1 - 2...
Die Schälrippchen (Spare Rips) werden in einer reichhaltigen Rotweinsoße geschmort und verwandeln jeden Bissen zu einem Fest der Aromen. Diese köstliche Kombination aus aromatischen Kräutern, knackigem Gemüse und einem Hauch von Senf verleiht den Rippchen nicht nur...
Die Antipasti aus dem Backofen passen perfekt zu einem Grillabend und lassen sich hervorragend vorbereiten.
Griechische Fleischspießchen in einer würzigen Öl-Knoblauch-Marinade eingelegt und auf dem Holzkohlegrill knusprig gegrillt – mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Feta.