Champignons in Knoblauchöl
Diese leckere Beilage zum Grillen oder als Antipasti ist schnell in der Pfanne zubereitet und schmeckt auch kalt noch sehr gut.
Zutaten
- 500 g Champignons (nicht zu groß)
- 5 EL Olivenöl
- 2 – 3 Knoblauchzehen
- etwas Zitronensaft
- glatte Petersilie
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Knoblauch hacken und in heißem Olivenöl ca. 1 Min. leicht bräunen.
- Champignons putzen und dazugeben.
- Bei schwacher Hitze garen bis der Saft verdampft ist.
- Zitronensaft und gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schlagwörter: Grillen